Är det något jag är svag för så är det snittar av alla de slag... Så här på försommaren är det svårslaget att börja en bjudning med olika sorters snittar och gärna bubbel i glasen, såååå gott. Här nedan tänkte jag sammanställa förslag på snittar som jag brukar göra samt några varianter jag fått hos vänner och familj och som är riktigt smarriga. Fyll gärna på listan om du kommer på fler :-)
Smörstekt baguette (vanlig eller surdeg) med philadelfia, rökt eller gravad lax, färsk dill och lite nymalen svartpeppar.
En annan variant med hemmagjord eller köpt (av bra kvalitet) skagenröra, dill och en liten bit citron utan skal.
Andra tips:
- Crostini med smaksatt philadelphia, parmaskinka och ett litet basilikablad på toppen
- Små, runda pumpernickel med lax-och räkröra toppade med stenbitsrom (eller löjrom)
- Kex (Göteborgskex) med briedemeaux och en liten klick fikonmarmelad
- Tunnbrödsrullar med pepparrotsost (blanda gärna i lite riven pepparrot för mer smak) och rökt lax eller hamburgerkött
- Baconlindade dadlar som får ugnssteka en stund
- Grissini med parmaskinka lindad runtom
- Smörstekt baguette (gnugga med vitlöksklyfta efteråt) i tunna skivor med finhackad tomat, basilika, charlottenlök och en tunn skiva mozzarella
- Mixad kronärtskocka (på burk) med vitlök och nymalen svartpeppar, linda in röran i parmaskinka
- Smördegssnurror med en röra på mixade soltorkade tomater, basilika, västerbottenost, svarta oliver och pinjenötter (penslas med ägg och gräddas i munsbitar i ugn på 225 grader)
Har du något bra tips på snittar???
Åååh, så gott det ser ut, snittar är en favorit här också!! Tackar för alla bra tips :)
skrivenHoppas din helg varit bra!
Kramar Bella